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Produits MEDINBIO

Vinaigre

    • Vinaigre : est une substance de base ayant un effet fongicide et bactéricide. Il s’agit du résultat de l’acescence d’une solution aqueuse d’éthanol ou de glucides non-fermentés. Cette acescence est l’œuvre de bactéries acétiques aérobies. La concentration en acide acétique du vinaigre peut varier entre 8 et 10%.


      Conditionnement :

      20 kg, 200 kg et cubitainer 600 et 1000 L.

    • Mode d’action :
      Le mode d’action du vinaigre est lié à sa substance active : l’acide acétique. Ce dernier présentant un pH très bas (2.4), il inhibe la germination des spores de champignons pathogènes (Borgen and Nielsen, 2003). Il présente également une activité antibactérienne (Chiu and Sung, 2014).

      Les maladies touchant les semences ont en partie été supprimées par les traitements chimiques. Cependant, elles font leur réapparition, en particulier dans les semences bio comme c’est le cas pour la carie du blé (Fontaine et al., 2007). L’acide acétique contenu dans le vinaigre est une alternative naturelle intéressante puisqu’elle n’affecte pas la germination des graines (Sholberg et al., 2006).
    • Conseil Medinbio :
      ...
    • Efficacité :
      (Chiu and Sung, 2014)


      Cultures 
       Stade 
       Dose 
       Fréquence 
       Intervalle 
      Avant
      plantation
      25-50 g/hl d’acide acétique
      100 kg de graines
      1
      /
      /
      50 mL/L
      acide acétique 8%
      Avant chaque arbre
      1 arbre


      Conditions d’utilisation :

      Sur semences de blé (Triticum vulgare, Triticum aestivum, Triticum durum), épeautre (Triticum spelta), orge (Hordeum vulgare) et, légumes du marché comme : carotte (Daucus carota), tomate (Solanum lycopersicum), poivrons (Capsicum spp,) etc. :

      Stade d’application : juste avant la plantation
      Méthode d’application  : les graines sont temporairement trempées dans la préparation et ensuite retirées
      Concentration : 25-50 g/hl d’acide acétique pour 100 kg de graines (dilution 1 :1 vinaigre dans de l’eau)
      Fréquence : 1 application

      Sur plusieurs arbres et plantes ornementales : Acer, Aesculus, Ailanthus altissima, Amelanchir, Aronia, Chaenomeles, Cotoneaster, Crataegus, Cydonia, Euonymus, Fagus, Forsythia, Magnolia, Malus, Platanus, Photinia, Populus, Potentilla, Prunus, Pyracantha, Pyrus, Rosa, Rubus, Sophora, Sorbus, Spiraea, Syringa, Tilia, Ulmus (sauf Lutèce) et Vaccinium.

      Méthode d’application  : sur les outils de coupe (liquide désinfectant)
      Concentration : 50 mL de vinaigre dans 1L d’eau à 8% d’acide acétique
      Fréquence : avant utilisation entre chaque arbre

      Rem : attendre 30sec après lavage.

      Bibliographie
      Borgen, A., Nielsen, B., 2003. Effect of seed treatment with acetic acids in control of seed borne diseases [WWW Document]. URL http://orgprints.org/1116/1/acidBCPC.htm (accessed 11.24.16).
      Chiu, K.Y., Sung, J.M., 2014. Use of ultrasonication to enhance pea seed germination and microbial quality of pea sprouts. Int. J. Food Sci. Technol. 49, 1699–1706.
      Fontaine, L., Hédont, M., Caron, D., Bernicot, M.-H., Robin, N., Fougereux, J.-A., Collin, F., Maurice, R., 2007. Cahier technique : carie du blé.
      Sholberg, P.L., Gaudet, D.A., Puchalski, B., Randall, P., 2006. Control of common bunt (Tilletia tritici and T. laevis) of wheat (Triticum aestivum cv. “Laura”) by fumigation with acetic acid vapour. Can. J. Plant Sci. 86, 839–843.